30 bizarnih starinskih receptov, zaradi katerih se boste vprašali 'Kaj so mislili?'

Če ste kdaj brskali po stari kuharski knjigi, ste verjetno naleteli na nekakšen nenavaden recept, zaradi katerega se odločite »Kaj?«. Tovrstni recepti ponavadi poskušajo združiti popolnoma nezdružljive sestavine in vse skupaj oddajo kot 'slano' ali 'pikantno', v resnici pa 'popolnoma zoprno' zveni bolj primerno. In ne govorimo o stvareh, kot sta sol in karamela. Govorimo o bananah in majonezi ali siru in limeti.

Tu je izziv za vas: v domu starih staršev poiščite staro kuharsko knjigo in poskusite poiskati najbolj čuden in bizaren recept, ki si ga omislite. Zdaj poskusite ta obrok dejansko poustvariti in ga postreči prijateljem - prepričani smo, da bodo prijetno presenečeni, ko bodo v kozolcu dobili lep krožnik solate iz zamrznjenega sira ali mandljev. Ne pozabite vse postreči z lepim hladnim kozarcem mleka Seven-up - kostni jabolčni zobje !



V spodnji galeriji si oglejte najbolj bizarne starinske recepte!



Preberi več

# 1 Banana sveča

Vir slike: f ** kyeahvintagerecipes



# 2 Sedem-up v mleku

# 3 nizozemska šunka in banane

Vir slike: f ** kyeahvintagerecipes



# 4 Mandlji v kozolcu

Vir slike: f ** kyeahvintagerecipes

# 5 Terrine of Garden Zelenjava

Vir slike: yuckylicious

# 6 Igloo Meatloaf

Vir slike: f ** kyeahvintagerecipes

# 7 Pudingi za zrezke

# 8 Solata iz solate

# 9 Solata iz apnenega sira

Vir slike: f ** kyeahvintagerecipes

# 10 Celery Victor

Vir slike: vintagerecipecards

1 kup zelene

1 skodelica vode

1 kocka govejega bujona

1/4 skodelice nizkokaloričnega italijanskega solatnega preliva

Trakovi popra

Obrežite korenine na koncu zelene, vendar ne ločite pecljev. Odstranite liste in grobe zunanje peclje. Enkrat razrežite grozd zelene, tako da je spodnji del dolg 5 centimetrov. Spodnji del prečno prerežemo na četrtino; kravate četrti z vrvico.

V ponvi segrejte vodo do vretja; raztopite bujonsko kocko v vodi. Dodajte snope zelene. Pokrov; segrevamo do vretja. Kuhamo približno 15 minut. Odcedite zeleno; postavite v plitvo stekleno posodo. Zeleno prelijte s solatnim prelivom. 3 ure shranite v hladilnik, dvakrat obrnite snope.

Za serviranje na vsako solatno ploščo položite snop, prerezan navzdol; odstrani niz. Vrh s trakovi pimiento.4 porcije (po 30 kalorij).

CELERY VICTOR II

V plitvo stekleno posodo nalijte 1/4 skodelice nizkokaloričnega italijanskega solatnega preliva v 2 pločevinki (po 16 unč) zelenih src, odcejenih in 2 srednja paradižnika, narezana na kline. Pokrov; v hladilniku 2 uri. Za postrežbo na zeleni solati Bibb razporedite zelenjavo.6 obrokov (po 25 kalorij).

# 11 Šunka 'N' Lima Bean Sadness Casserole

Vir slike: frauhoad

# 12 Crown Roast Of Frankfurters

# 13 kremni sir Philadelphia

# 14 Ham In Aspic

Vir slike: the_jutified_sinner

# 15 Tuna plesni

Vir slike: https://bit.ly/37m4VDa

# 16 Potato Fudge

# 17 Solata iz zamrznjenega sira

Vir slike: opazovalci uteži

2 2/3 skodelice skute

fotografirane fotografije, ki so videti resnično

8 unč modrega sira

1/2 skodelice pinjenca

2 žlici drobnjaka

2 žlički naribane limonine lupine

1 čajna žlička začimbe za žar

1 čajna žlička Worcestershire omake

2 skodelici surovih cvetov brokolija

Trakovi zelene paprike, za okras

Pustite, da siri stojijo na sobni temperaturi 30 minut. Položite v posodo mešalnika z pinjencem, drobnjakom, limonino lupino, začimbo za žar in Worcester-shire, obdelajte s srednjo hitrostjo, dokler zmes ne postane gladka. Prenesite na pladenj za zamrzovanje. Zamrznite vsaj 3 ure. Vzemite iz zamrzovalnika 15 minut pred serviranjem. Unmold na servirnem krožniku. Obkrožena z rožicami broc-coli. Okrasimo s trakovi zelene paprike. Delite enakomerno. Naredi 8 obrokov.

# 18 Brusnične sveče

# 19 Ohlajeni dnevnik zelene

# 20 Zabavni sendvič

Vir slike: https://bit.ly/37m4VDa

# 21 Monterey Soufflé solata

# 22 Drevo hostes

# 23 Popolna solata

Vir slike: vintagerecipecards

2 kuverti nearomatizirane želatine

1/2 skodelice sladkorja

1 čajna žlička soli

1 pločevinka (12 oz) jabolčnega soka

1/2 skodelice limoninega soka

2 žlici kisa

1 skodelica razrezanega korenja 1 skodelica narezane zelene

1 skodelica drobno razrezanega zelja

1/2 skodelice sesekljanega zelenega popra

1 pločevinka (4 oz) sesekljane paprike

1. V majhni ponvi zmešajte želatino, sladkor in sol; dobro premešaj.

2. Dodajte 1 skodelico vode. Segrevamo na majhnem ognju, pri nenehnem mešanju, dokler se sladkor in želatina ne raztopita. Odstranite s toplote.

3. Vmešajte jabolčni sok, limonin sok, kis in 1/4 skodelice hladne vode. Nalijte v srednjo skledo. V hladilniku shranite 1 uro ali dokler mešanica ne postane nepremagana.

4. Dodajte korenček, zeleno, zelje, zeleni poper in pimiento; mešajte, dokler se dobro ne kombinira.

5. Pretvorite se v dekorativni, 1 1/2-litrski kalup. V hladilniku shranite 4 ure ali dokler se ne strdi.

6. Za odlivanje: majhno lopatico potegnite okoli roba plesni; obrnite na servirni krožnik. Postavite vroč prt na plesen; nežno pretresite, da se sprosti.

Po potrebi ponovite. Dvignite plesen. v hladilniku, dokler ni pripravljen za postrežbo. Naredi 8 obrokov.

# 24 Sladke in kisle ribe

Vir slike: vintagerecipecards

SESTAVINE: -

Ena riba (približno 1 1/2 lb; uporabite rumene ribe ali garoupo)

2 žlički olja

Olje za globoko cvrtje

Začimba za ribe: -

1 žlička sol

1/2 žličke. glutamat

1 žlica. koruzna moka

1 1/2 tbsps. suhi šeri

Sladko-kisla omaka: -

1/3 skodelice belega kisa

3 žličke na uro. paradižnikova omaka

1/2 skodelice sladkorja

1/2 žličke soli

1/2 skodelice vode

1/4 skodelice na kocke narezane čebule

1 velika rdeča paprika (na kocke)

1 žlica. koruzna moka

1 žlica. olje

METODA: -

1) Ribe operite in temeljito posušite s čisto krpo

2) Kultne poševne reže vzdolž ribe.

3) Marinirajte ribe z začimbami.

4) Ribe v vročem olju globoko prepražimo do zlato rjave barve. Odstranite iz posode, nekaj sekund ohladite. Ponovno pražimo 5-6 minut (da zagotovimo hrustljavost).

5) Medtem ko se ribe še vedno globoko cvrejo, v drugi ponvi segrejte 2 žlički olja; dodamo na kocke narezano zelenjavo in nekaj sekund prepražimo. Nalijte mešanico sladko-kisle omake; zgostite omako s koruzno moko in vmešajte 1 žlico olja.

6) Očistite pripravljene ocvrte ribe in odcedite odvečno maščobo. Položimo na ogreto posodo in jo prelijemo z omako. Postrezite vroče.

# 25 Salata štruca

Vir slike: genibee

# 26 Osvežilec za žele z paradižnikom

Vir slike: opazovalci uteži

1 ovojnica brez aromatizirane želatine

1/4 skodelice hladne vode

3 skodelice paradižnikovega soka

2 žlici dehidriranih kosmičev zelenega popra

Umetno sladilo na enak 2 žlički sladkorja

2 žlički limoninega soka

1 paket instant goveje juhe in mešanice začimb ali 1 goveja bujonska kocka

1 čajna žlička Worcestershire omake

1/4 čajne žličke česnove soli

1/8 čajne žličke mletih nageljnovih žbic

1/2 srednje zelene paprike, narezana na obročke (neobvezno)

Želatino potresemo po hladni vodi, da se zmehča. Združite paradižnikov sok. kosmiči zelenega popra, sladilo, limonin sok, mešanica juhe, Worcestershire, česnova sol in nageljnove žbice v ponvi. Zavremo in nato odstranimo s toplote. Dodamo zmehčano želatino; premešajte, da se raztopi. Nalijte v skledo. V hladilniku postavite v hladilnik. Tik pred postrežbo. z vilicami rahlo premagajte. Mešanica žlic, enakomerno razdeljena, na 4 sladice. Po želji okrasite z obročki zelene paprike. Naredi 4 porcije.

# 27 Polnjena jabolka s kozicami

Vir slike: vintagerecipecards

Čas priprave: 10 min.

Glavni kuhinjski pripomočki:

skleda, leseni zobotrebci

Za 6 oseb potrebujete:

6 jabolk z rdečo kožo, limonin sok

Nadev: 3 žlice debele majoneze

1 čajna žlička paradižnikove paste

pomišljaj omako Tabasco

2 vloženi kumari, drobno narezani

4 polnjene oljke, sesekljane

2/3 skodelice olupljenih kozic ali kozic

1 žlica sesekljanega peteršilja

Okras:

6 celih kozic ali kozic

6 polnjenih oliv

1. Odrežite vrhove jabolk in izdolbite notranjost, da jih izdolbite.

2. Odstranite vso jedro in peščice ter kocke, ki ostanejo.

3. Jabolka poškropite z limoninim sokom, da preprečite razbarvanje.

4. Sesekljano jabolko zmešajte z vsemi ostalimi sestavinami za nadev.

5. Tik pred postrežbo nakopičite kovčke z jabolki.

6. Okrasimo s kozico in polnjeno oljko na leseni zobotrebec.

ZA SLUŽBO: Z zeleno solato.

RAZMENITI: Uporabite isti nadev z dodatkom sesekljane zelene ali opustite oljke in namesto tega dodajte še nasekljane kornišone in nekaj kaper.

imajo džipi velikonočna jajca

# 28 Pečen bolonjski jubilej

Vir slike: Heatherleebea

# 29 Pikantna solata iz sleda

Vir slike: vintagerecipecards

Čas priprave:15 min.

Glavni pribor:oster nož

Za 4 osebe potrebujete:

4 vloženi sledi

1 majhna čebula

1 jedilno jabolko

2 žlički limoninega soka

1/4 pint kisle smetane (ali 1/4 pint enojna krema in 1 sladica žlička limoninega soka)

sol

beli poper

Za nabiranje 6 sledov:

Slanica:2 oz. sol

1 pint vode

Začinjen kis:

1 pint kis, po možnosti bel

1 žlica začimb za kisanje

Filete 6 velikih sledov, namakate v slanici 2 uri. Sledke zvijemo, zalijemo s hladno začinjenim kisom iz vrelega kisa in začimb. Dajte v navojne kozarce z narezano čebulo, lovorjevim listom. Pustite 5-6 dni.

1. Odcedite sledi. Prerežite na pol po dolžini; vsako polovico narežemo na 4 trakove.

2. Razporedite po servirni posodi.

3. Narežite čebulo. Pokrijte z vrelo vodo, po 1 minuti odcedite.

4. Sredico in rezino jabolka, potresemo rezine z limoninim sokom. Rezervirajte nekaj jabolčnih rezin za okras.

5. Zmešajte preostanek jabolk, čebulnih obročev, smetane in 1/2 čajne žličke limoninega soka. Dobro začinite.

SLUŽITI:Preliv z žlico na kose sleda, okrasite z jabolčnimi rezinami - po želji lahko uporabite vodno krešo.

RAZLIČITI:Namesto kisle smetane uporabite jogurt, mešanici dodajte nekaj kaper in drobno sesekljan kumaric.

Solata iz sleda in rdeče pese:Zmešajte nasekljane sleze z na kocke narezan kuhan krompir, na kocke narezano kuhano peso, na kocke narezana jabolka. Vrzite v majonezo.

SHRANITI:Rahlo pokrijemo s folijo in hranimo na hladnem.

# 30 Silhouette Solata